【 番荔枝 】

【 番荔枝 】
　　 又名佛头果，番荔枝科热带果树，原产热带美洲。果实清甜，有特殊气味，根、叶可入药。

番荔枝营养价值剖析

番荔枝又叫佛头果、释迦果、番梨，原产南美洲及印度。其果实呈圆形或圆锥形，果皮淡绿色，有鳞状凸起，果肉呈乳白色的浆质，柔软而稍带胶状，味甜微酸，并具芳香，入口即溶，果实中部有很多籽。好的番荔枝果肉很厚，籽核比较少，吃起来口感脆甜，味道一流，还带着特有的清香，确实是水果中的珍品。日本曾认为番荔枝是世界上含维生素C最高的水果。

≮功效≯国外在长时间的野外科学探险考察活动中，番荔枝粉几乎是不可缺少的必备品。它可以及是寺补充人体对维生素C的需要量，能有效地避免由于维生素C缺乏而辅助食疗作用。

它具有降血糖的功效，在国外常用来治疗糖尿病。糖尿病患者经常食用番荔枝，对于病症的减轻有明显的辅助食疗作用。

番荔枝纤维含量较高，能有效地促进肠蠕动，排走积存在肠内的宿便。
番荔枝还是最佳的抗氧化水果，能够有效延缓肌肤衰老，能美白肌肤。

≮适用人群≯一般人都可以吃。
番荔枝虽含有各种糖类，但对血糖的影响甚微，糖尿病患者无须忌食。

≮适用量≯每次1个(约60克)。

≮特别提示≯虽然也叫“荔枝”但它并不像荔枝那样易使人上火。

≮健康红绿灯≯因番荔枝甘温而涩并且含有鞣质，不要与乳制品或高蛋白的食品一起食用，以免生成不易消化的物质。

【 榴莲 】

【 榴莲 】

木棉科热带落叶乔木，原产东南亚，果实被称为“万果之王”、“水果皇后”。

果实香味异常，吃的人感觉越吃越香，能吃上瘾；不吃的人感觉味同猫屎臭。

榴莲不可以采摘，否则不能继续成熟，果树也会受损伤。只有等其成熟后自己落下。

古时一群男女漂洋过海下南洋，遇风浪船翻，只有一对男女漂泊几天到达一个美丽的小岛；岛上居民采来一种果实给他们吃，很快恢复了体力，两人再也不愿意回家，在此结为夫妻，生儿育女。后来人们给这个水果起名叫"榴莲"，意思是让人流连忘返。

【 芒果 】

芒果 Mangigera indiaca Linn.

科 名：漆树科 Anacardiaceae
物种名：芒果 Mangigera indiaca Linn.
赏花期：1月10日 - 6月10日

热带著名水果，其品种甚多，果食用或制果脯、饮料原汁，果核、叶、树皮药用。

台农象牙芒果



【 芒果 】
　　素有“热带果王”之称，在岭南各地均有栽培，果实肥大，最大的每个重达2.6公斤。肉汁香甜、芬芳四溢。芒果的果肉含有多种维他命，特别是维他命C。它不仅可生吃还可以制作蜜饯，果肉可作泻剂。芒果树的寿命长达五百年，结果年龄达百年以上，是果树中寿命较长的一种。芒果每年一期开花结果，六月成熟；也有秋芒，在九至十月才是收获的好季节。

【 红毛丹 】

【 红毛丹 】
　　 无患子科热带高大乔木果树,原产马来西亚。树干粗大多分枝，树冠开张，树叶深绿，果实呈球形、长卵形或椭圆形，串生于果梗上，外表呈黄色，果肉为白色，柔软而爽脆，酸甜似荔枝，可口清香。每年2月至4月开花，6月至8月为果实成熟采摘季节。

【 菠萝 】

菠萝的海

菠萝田

观赏菠萝

【 菠萝 】
　　 菠萝又称凤梨，凤梨科果子蔓属，单子叶多年生草本植物，热带、亚热带水果。具有消化、驱虫、 利尿等药用价值，还是南洋、海南美味佳肴的配料。

【 龙眼 】

【 龙眼 】

　　又叫桂圆，多为实生树，果树高大，树干可做经济用材。龙眼营养丰富，是珍贵的滋养强化剂，新鲜龙眼味甘如蜜，除鲜食外，还可制成罐头、酒、膏、酱等，亦可加工成桂园干肉等。此外龙眼的叶、花、根、核均可入药。龙眼树木质坚硬，纹理细致优美，是制作高级家具的原料，又可以雕刻成各种精巧工艺品。

采荔

【 荔枝 】
　　 荔枝是著名的岭南佳果，属亚热带珍贵水果，岭南四大名果之一。它原产我国南部，有2000多年的栽培历史。其中“一骑红尘妃子笑”的果王荔枝，特别是俗称“糯米糍”的品种，核尖小，肉芳洌清甜，完全可以想象苏东坡“日啖荔枝三百颗，不辞长做岭南人”，真情流露的满足样子。

荔枝属常绿乔木，野生树高可达30m,胸径1m。树皮灰褐色，不裂。偶数羽状复叶互生，小叶2～4对，长椭圆状披针形，长6～12cm。花小，无花瓣，成顶生圆锥花序。果球形或卵形，熟时红色，果皮有显著突起小瘤体，种子棕红色，花期3～4月，果5～8月成熟。喜光，喜暖热湿润气候及富含腐殖质之深厚、酸性土壤，怕霜冻。目前我国荔枝品种有100多个，广州就有60多个，盛产于广州从化、增城二市和市内几个城郊结合区。

荔枝以果形别致、颜色悦目、果肉状如凝脂，甘软滑脆、清甜浓香、色味具佳而著称，优良品种有糯米糍、桂味、妃子笑、挂绿等，而以淮枝数量最多，大约占总产量的七八成。

荔枝品质则以桂味和糯米糍最佳。桂味以肉脆清甜诱人，而糯米糍则以核小肉厚汁多味浓著称。旧以"笔村糯米糍"、"罗岗桂味"、"增城挂绿"号称"荔枝三杰"。三杰中以"增城挂绿"至为珍贵，历来被朝廷列为贡品。"增城挂绿"外壳红中带绿，四分微绿六分红，每个荔枝都环绕有一圈绿线，果肉洁白晶莹，清甜爽口，挂齿留香，风味独特。现存活在增城荔城镇挂绿园的那株挂绿树是挂绿荔枝品种的老祖宗，有400多年树龄，高5米多，已由它成功培育了好几代的挂绿子孙树种，共100多株，在增城几个乡种植。

荔枝营养丰富，果肉中含糖量高达20%，在每百毫升果汁中，维生素C含量最高可达70毫克，还含有蛋白质、脂肪、磷、钙、铁等成分。荔枝不仅是鲜食佳果，还可烘制成荔枝干、罐头，浓缩成为果汁、酿酒、煮荔枝胶等。

多果多福

【 番木瓜 】

　　又叫万寿果、木瓜，番木瓜科热带小乔木或灌木，原产热带美洲。果实含有的"木瓜酶"对人体有促进消化和抗衰老作用，既是水果，又可作菜。

硕果累累

【 菠萝蜜 】

学名：Artocarpus heterophyllus Lam.英文名：Jackfruit. 又称木菠萝、树菠萝,原产印度，引入中国栽培已有九百多年历史，分布在广东、广西、海南、云南、台湾等亚热带、热带地区。

菠萝蜜是一种热带桑科常绿乔木，果实6~7月成熟，果实巨大，最重达40公斤，被称为水果之王；果实结于树干，内藏无数金黄色肉包，肥厚柔软，清甜可口，香味浓郁；当地年轻人约会前会将其当作口香糖咀嚼几口，可以改变口腔异味；另外还有健体益寿的作用。此树树龄愈大，果也愈大，木材也愈坚硬，堪称"老当益壮"。

千姿百态菠萝蜜

幼果雅韵

木菠萝(jackfruit)

桑科木菠萝属常绿果树，乔木。又名树菠萝、菠萝蜜。学名Artocarpus heterophyllus Lam.(A.integra (Thunb.)Merr.;A.intergrifolia Forst.;A.intergrifolius Auth.)。木菠萝属中作为果树的还有果木菠萝(A.champeden(Lour.)Spreng.)、五美木菠萝(A.gomezima Wall.)、以及面包果(A.altilis Fosberg.)等约10个种。 这些种都可以互为砧木。中国产的有桂木(A.lingnanensis Merr.)、白桂木(A.hypargytea Hance.)、尖叶桂木(A.nitidus Trec.)等，果可食，可互为砧木。

千姿百态菠萝蜜

果满树头

木菠萝为印度原产。热带亚热带低地都有栽培，以印度栽培历史最长，面积最大。中国种植木菠萝已有千余年历史。现海南、广东、广西、云南、福建和台湾的热带亚热带地区均有栽培，以海南栽培最多。

高10-20m或更高。具白色乳汁。树皮黑褐色。枝有环状托叶痕。单叶互生，圆形或倒卵形，长12-22cm，宽6-9cm，两面无毛，背面粗糙，叶柄长1.5-2cm。在主干和粗大的分枝或粗大的侧枝上长出结果枝。头状花序顶生或腋生，雌雄同株；雌花序长4-15cm，直径3-5cm，鲜绿色，着生位置较同一结果枝上的雄花序低；雄花序长约5cm，直径约2cm，表面较光滑，暗绿色；花很小，白色。果大，椭球形或球形，重4-20kg或更大，外皮有六角形的瘤状突起，熟后香气浓；瘦果卵形或椭球形，偏扁，长约3cm，肉质或浆质，金黄色，鲜食香甜爽滑，有特殊的蜜香味。种子浅褐色，卵形或长卵形，煮熟后味如栗。花期2-4月。果熟期6-8月。

千姿百态菠萝蜜

张臂迎客

木菠萝喜高温多湿的低地环境，多种在海拔高度600m以下的低地。年平均气温>=21℃，最冷月平均气温>=13℃，绝对最低温度＞0℃，对土壤要求不严，宜在高温潮湿、土壤肥沃疏松、排水良好的低丘陵地或平地栽培，以村舍周围栽培结果最好。

可用种子、圈枝或嫁接法繁殖。多为直播或用容器育苗，带土定植。8-11个月龄的小木菠萝作砧木最好。定植行株距8-12m。一般植后3-8年开花结果。

中国的木菠萝有干包和湿包两大类。木菠萝果肉含糖15%以上，还含有丰富的蛋白质和维生素A。可鲜食、制果汁、果酱或蜜饯，也可酿酒。种子富含淀粉，可煮、烘、炒或炸后食用，味美如栗；木菠萝树形美观，生长快，又是良好的绿化树种，宜在热带和温暖亚热带地区发展。

千姿百态菠萝蜜

果满枝头

千姿百态菠萝蜜

相依相思

2004-06-16 碧海银沙网讯 湛江盛产的岭南名果菠萝蜜，不但质佳味美，脆甜可口，吃后齿口留香，而且其外型也别致，大有欣赏价值。6月16日，笔者在湛江海滨宾馆的园林里，采撷了几款菠萝蜜的仙姿，特奉献出来，供读者鉴赏。（常 盛 摄影报道）

木菠萝长出怪果

2004-06-08碧海银沙网讯 现阶段正是徐闻县菠萝蜜果收获的季节。生长于徐闻县委大院内的一株10米多高的菠萝蜜树，所结的果实多而硕大。奇异的是，该树所结的果实大都长在树脚下，而且顺着树身紧密生长绕成一个大圆圈。　　该树年龄已愈20年，现树身直径达60多公分。树脚下所结的果实共有28个，大小相差不大，平均每个重约4公斤。再上一层结的果实明显减少，仅有16个，轻重差距较大。至于树的上半部，本该结果实的枝桠却逆反不生长，如此长法实属少见。（罗剑成 林 进 摄影报道）

挂果奇异的木菠萝

2004-05-26碧海银沙网讯 徐闻县委大院有一棵木菠萝，今年挂果奇异，树头紧贴着地面的树干四周密密麻麻地围着几层大小差不多的菠萝蜜，每天都吸引了不少人前来观赏。据悉这株木菠萝与周围其他木菠萝品种一样。（朱 法 摄影报道）

挂果奇异的木菠萝

2004-05-26碧海银沙网讯 徐闻县委大院有一棵木菠萝，今年挂果奇异，树头紧贴着地面的树干四周密密麻麻地围着几层大小差不多的菠萝蜜，每天都吸引了不少人前来观赏。据悉这株木菠萝与周围其他木菠萝品种一样。（朱 法 摄影报道）

徐闻树菠萝硕果累累

在徐闻，庭院里的树菠萝果实累累　　

据悉，徐闻县树菠萝一年四季挂果，目前种植面积4300亩，产量约2000吨，上市时间为每年5至8月。

徐闻树菠萝硕果累累

徐闻县树菠萝一年四季挂果

祖国大陆的最南端徐闻县，气候温和，日照时间长，适合种植木菠萝，也有种植木菠萝的传统。长期以来，不少群众的庭院内均种有树菠萝，农村则更为普遍，几乎家家户户都种。有“果王”之称的树菠萝，因果形如同牛胃，味道近似菠萝，又称“菠萝蜜”。

徐闻树菠萝硕果累累

树菠萝挂果于树杆上，每棵树年结果有10个左右

2005-04-08 碧海银沙网讯 清明节过后，徐闻县树菠萝已纷纷挂果，长势喜人，预计下个月，徐闻县树菠萝将大量成熟上市。